订购冬季棉衣工作服时，除了保暖性，尺寸和剪裁也是决定舒适度的重要因素。棉衣的剪裁设计应充分考虑员工的日常工作需求，确保活动自如，不能过于紧身，否则会影响穿着者的动作灵活性。另一方面，尺寸过大也可能导致冷风进入，影响保暖效果。

此外，棉衣的袖口、下摆和领口的设计也十分关键。弹性收口设计能够有效防止寒风侵入，进一步提高保暖性。合理的肩部剪裁和宽松的设计可以增强舒适感，使员工在寒冷天气中保持灵活自如。同时，针对不同工种的特殊需求，企业还可以考虑定制符合特定工作场合的剪裁样式。

总之，冬季工作服棉衣的尺寸和剪裁不仅影响舒适度，还直接关系到保暖性能，企业在订购时需仔细衡量。